롱아일랜드 아이스티 칵테일 레시피

홍차를 사용하지 않고도 홍차의 맛과 색을 만들어내는 칵테일이 바로

롱 아일랜드 아이스티 이다.

 

 

 

1980년대초 미국 서해안에서 탄생했다는 설과 미국 뉴욕 남동부에 위치한 섬

롱 아일랜드에 있는 "오크 비치 인"의 바텐더 로버트 버트에 의해 창작된 칵테일 이라는 설이 있다.

홍차류를 사용하지 않고 홍차의 맛과 색을 표현한 점에서

"마법의 칵테일"이라고 불리우는 이 칵테일은

부드러운 맛과는 다르게 알콜도수가 강해 "칵테일 폭탄주" 라고도 불리운다.

 

 

애주가라면 한 번쯤은 맛보았응 칵테일 이다.

롱 아일랜드 아이스티의 레시피는 세계적으로 표준화 되어 있지만

현재는 반화를 주어 다양한 칵텡일이 만들어 지고 있다고 한다.

강한 알콜향이 싫은경우 데킬라를 넣지않는 경우도 있고.

조금더 달콤하게 마시고 싶다면 콜라의 양을 늘리기도 한다.

정확한 레시피 보다는 본인의 취향에 맞게 만들어 보는 것도 좋다.

 

 

롱 아일랜드 아이스티 레시피

 

1.보드카 15ml

2.진 15ml

3.럼 15ml

4.데킬라 15ml

5.쿠앵트로 15ml

6.레몬주스 30ml

7.콜라 적당량

 

얼음을잔에 넣은뒤 1~6의 순서대로 넣어 섞어주고 취향에 따라 콜라의 양을 조절해 넣어준다.